バナナミルクケーキレシピ
これはかなりおいしいと評判のケーキです。
重曹を少し入れているので、ふんわり感もあり、ミルクでしっとり感も
あり。ぜひお試しください。
材料
薄力粉 ２５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１
重曹 小さじ半分
ケーキ用マーガリン １５０ｇ
砂糖 １８０ｇ
卵 ３個
塩 １つまみ
バナナ ３本
チョコ ５０ｇ
牛乳 ７０ｃｃ
１．バターをまぜて、砂糖を半分入れて白っぽくなるまで混ぜる
残りの砂糖も加えて混ぜる
２．卵を１個ずつ入れてよく混ぜる
３．塩を１つまみいれ、粉、ベーキングパウダー、重曹を
三分の一ふるっていれてさっくり混ぜる。
４．荒めに刻んだチョコ、バナナを加えて混ぜ合わせ、残り半分の粉類を
ふるって入れて混ぜる。室温にしておいた牛乳を加えて混ぜ、残りの粉類を
加えて混ぜる。
５．型にシートを敷いて、１７０度で２０分、はしで表面真ん中に切れ目入れて
また２０分、１６０度で１０分焼く。はしでついてみて生地がついたら１６０度で
５分ずつ延長して焼く。
※チョコがなければバナナとミルクだけでも。チョコのかわりにアーモンドでも
おいしいです。生地が重いので、ちゃんと中まで焼くのがポイント。
★キッチンをリフレッシュしてお菓子作りも楽しく！
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