チョコとオレンジのプチパウンドケーキの作り方
チョコとオレンジは相性バツグン！
パウンドケーキも小さいサイズの紙の型に入れて作ると、そのまま
かわいいプレゼントになります。
焼くときに上にトッピングをそれぞれ別のものをかければ
同じ生地でもいろんな味が楽しめて便利です。
ラム酒の代りにオレンジやチェリーのリキュールでもかまいません。
材料
ケーキ用マーガリン １００ｇ
砂糖 １００ｇ
卵 ２個
薄力粉 １５０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ半分弱
ラム酒 小さじ２
板チョコ、オレンジピール、冷凍ラズベリー、アーモンドスライスなど
適量
１．室温にもどし、柔らかくしたマーガリンをボールに入れてまぜ
砂糖を２階に分けて加えて白っぽくなるまでよく混ぜる。
２．卵を１個ずつ加えてよく混ぜる。
３．生地にラム酒を入れて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーをふるいながら加えて
へらでさっくり切るように混ぜる。
４．紙の焼き型に生地を半分ほど流し、上から切ったチョコとオレンジピールをのせて
型の７分になるくらいまで生地を入れる。
別の型にはチョコと解凍して切ったラズベリーを、別にはチョコを入れて上からアーモンド
スライスをのせたものを作る。
５．中央を少しくぼませたら１７０度にあたためたオーブンで約２０分焼く。 竹串で真ん中を
刺して何もつかなければＯＫ。
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